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Triticum Sativum - Ecogenos

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Germe de blé

Triticum Sativum.
Le blé est cultivé depuis plus de 8000 ans au Kurdistan. Le grain de blé est constitué d’un noyau d’amidon entouré d’enveloppes riches en protéines. Le germe, situé à une extrémité du grain, est nécessaire à la croissance de la plante, il en renferme toute la force vitale. Il contient 25 à 30% de protéines dont les 8 acides aminés dits « indispensables » ou « essentiels », ceux dont l’organisme est incapable de faire la synthèse, de la lécithine riche en phosphore, des oligo-éléments, des vitamines et surtout la vitamine E, dont le germe de blé est la source naturelle la plus riche. Il est important de savoir que le blé utilisé actuellement par l’industrie agroalimentaire est débarrassé de ses enveloppes et de son germe afin de fabriquer une farine blanche très facile à travailler, mais sans aucun intérêt pour la santé de l’homme. Du germe on extrait une huile extrêmement riche en vitamine E et en octacosanol, antioxydant puissant. Les propriétés anti-oxydantes de l’huile de germe de blé peuvent être utilisées en mélange à d ‘autres huiles alimentaires plus fragiles, pour éviter leur détérioration. C’est le cas de Bourrasol, le premier mélange historique d’huiles du commerce, mis au point par le Docteur JF COMET pour le compte de la société « Provence Régime » dans les années 90, dans laquelle l’huile de germe de blé était présente pour empêcher une rapide oxydation de la merveilleuse et précieuse huile de bourrache de première pression à froid. Ne pas confondre avec les huiles qui ont été mises au point ultérieurement par les grandes firmes, uniquement pour des raisons lucratives, mélange d’huiles raffinées industriellement, totalement « mortes », et donc inoxydables ! De plus le germe de blé contient de nombreux minéraux : Bore, Calcium, Cobalt, Cuivre, Fer, Magnésium, Manganèse, Phosphore, Potassium, Silicium, Sodium, Soufre et Zinc, ainsi que des vitamines : B1, B2, B3, B5, B6, D et E.
Propriétés : Améliore l'équilibre général. Stimule la vigueur et l'endurance. Contient la vitamine de la fécondité. Relaxe les nerfs. Détend les muscles. Améliore le tonus sexuel. Participe à l’hydratation des tissus. Diminue le stress oxydatif. Contribue à la synthèse des prostaglandines. Aide à fabriquer du «bon» cholestérol. Combat les radicaux libres. Lutte contre les effets du vieillissement.
Key-note : L’Anti-Oxydant Incontournable.

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